ケニア

ケニア マサイ AA

　ケニアコーヒーの力強さと風味をより鮮明に、クリーンに、強く感じられるコーヒーです。カシス、柑橘などのフルーツ系の香りと、チョコレートのような香りと甘味。そして安定感のあるボディー。美味しく香り、しっかり香るコーヒーです。

生産地　：　ケニア　　( マサイ ＡＡ ・・ 高品質豆が採れるケニア山麓のトップグレード )

3月～5月に長い雨季、9月～10月に短い雨季があり、年間平均気温は10℃～26℃。降雨量豊富、かつ過ごしやすい気候の中でマサイが育てられる。

標　高　:　約1,600-2,000m

↓ 味・香りについて

浅煎り 

　柑橘、パッションフルーツ、すもものような風味。りんごのような軽やかな風味も感じられる。酸味がしっかりとしている。クリーンで旨味がある。

中煎り

　柑橘、カシス、ドライフルーツのような風味。りんごのような軽やかな風味も感じられる。酸味が少し落ち着き、飲みやすさが出てくる。アフターでべっこう飴のようなコクのある甘味を感じる。

中深煎り ☆☆ ラパンのおすすめ

　酸味が和らぎ、苦味とケニアらしい凝縮感、ボディー感が出てくる。カシスフレーバーとドライフルーツのような甘さを伴った酸味が広がる。アフターで焙じ茶を思わせる心地よい余韻が続く。香り、優しい酸味、ボディー、心地よいほのかな苦味、甘味を楽しめる。

深煎り ☆ ラパンのおすすめ

　柔らかな苦味とともに、フルーティーさやダークチョコレートのような甘味がしっかりと感じられる。深煎りでも酸味が残っていて、ケニアらしい凝縮感、ボディー感、飲みごたえがある。アフターで焙じ茶を思わせる心地よい余韻とコクのある甘味が楽しめる。